W ciągu 15-letniej kariery komponował muzykę dla największych japońskich reżyserów swoich czasów. Fumio Hayasaka stworzył ścieżki dźwiękowe do "Pijanego anioła", "Zbłąkanego psa", "Rashomona", "Piętna śmierci" i "Siedmiu Samurajów" Kurosawy, "Opowieści księżycowych", "Sansho The Bailiff" i " Chikamatsu monogatari" Mizoguchiego. Był
