Liście rabarbaru są toksyczne! Nie można ich jeść, ale są inne sposoby na ich wykorzystanie

06.05.2024, 09:38 nowiny24.pl

Liście wielu warzyw można z powodzeniem dodać do sałatki. Coraz więcej osób coraz chętniej sięga po liście rzodkiewki, czy marchwi warto jednak pamiętać, że liście rabarbaru nie są jadalne. Zawierają wysoki poziom kwasu szczawiowego, który może uszkodzić nerki lub doprowadzić do dużo bardziej poważnych konsekwencji, jeśli zjemy go w znacznych ilościach. Czy to oznacza, że liście rabarbaru trzeba wyrzucić do kosza? Nie, bo można je wykorzystać na inne sposoby. Z powodzeniem pomogą nam chociażby w ogrodzie.