Delikatne kotlety de volaille. Polecamy prosty przepis na popisowe danie na obiad. Kotlety są soczyste i bardzo aromatyczne
Szukasz pomysłu na obiad, którym mile zaskoczysz swoich gości? Przygotuj popisowe kotlety de volaille. To pyszne drobiowe roladki z masełkiem i pietruszką w środku. Podpowiadam jak je zwinąć i usmażyć, by się nie rozpadły, zachowały wyjątkową soczystość, a po rozkrojeniu pięknie wypłynęło z nich rozpuszczone masełko. Bardzo istotne jest zwinięcie roladek w folię spożywczą i zostawienie w lodówce na około godzinę. Dzięki temu mięso bardziej się złączy.
Ciekawostką jest, że mimo francuskiej nazwy kotletów oznaczającej „z drobiu” powszechnie uważa się, że danie pochodzi z Ukrainy, stąd częsta nazwa kotlety po kijowsku. Metoda panierowania w jajku i bułce tartej została jednak dopracowana przez francuskich kucharzy. W Polsce danie to często serwowane jest w restauracjach i na weselach jako „devolay” lub „dewolaj”.
Zobacz w galerii, jak zrobić pyszne koltety de volaille z masłem i pietruszką.
czas przygotowania: 1,5 godziny + mrożenie masłaporcja na: 4 osobypoziom trudności: średni
Składniki:
Czytaj także: Rewelacyjne sznycle z indyka — są delikatne, soczyste i mają chrupiącą panierkę. Wypróbuj przepis na najlepsze smażone kotlety
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
- Najnowszy
- Czerwiec, 07
-
- Czerwiec, 06
-
- Czerwiec, 03
-
-
- Czerwiec, 01
-
- Może, 31
-
-
-
-
- Może, 30
-
-
-
-
-
-
- Może, 29
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 28
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 27
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 26
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 25
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 24
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 23
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 22
-
-
-
-
-
- Może, 16
-
- Marsz, 16
-
- Marsz, 10
-
-
- Marsz, 02
-
- Styczeń, 05
-
- Grudzień, 31
-
- Grudzień, 16
-
- Listopad, 13
-
- Październik, 15
-
- Wrzesień, 25
-
-
- Wrzesień, 24
-
- Wrzesień, 15
-
- Sierpień, 28
-
- Sierpień, 21
-
- Sierpień, 19
-
- Lipiec, 11
-
- Lipiec, 03
-
- Czerwiec, 30
-
- Czerwiec, 06
-
- Czerwiec, 04
-
- Marsz, 04
-
- Luty, 27
-
- Luty, 25
-
- Styczeń, 17
-
- Lipiec, 27
-
- Może, 24
-
- Może, 23
-
-
- Może, 22
-
-
-
- Może, 21
-
-
-
- Może, 20
-
-
-
-
-
-
-
-
- Może, 19
-
-
-
-
- Może, 15
-
- Może, 13
-
- Może, 09
-
- Może, 08
-
- Może, 07
-
- Kwiecień, 29
-
- Kwiecień, 28
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 27
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 26
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 25
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 24
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 23
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 22
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 21
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 20
-
-
-
- Kwiecień, 19
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 18
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 17
-
-
- Kwiecień, 16
-
- Kwiecień, 15
-
-
- Kwiecień, 14
-
- Kwiecień, 12
-
- Kwiecień, 11
-
-
-
-
- Kwiecień, 10
-
-
-
-
- Kwiecień, 08
-
-
-
-
-
-
- Kwiecień, 06
-
- Kwiecień, 04
-
-
-
- Kwiecień, 03
-
-
-
-
-
- Marsz, 28
-
-
- Marsz, 27
-
- Marsz, 26
-
-
- Marsz, 25
-
-
-
- Marsz, 22
-
-
- Marsz, 21
-
-
-
-
- Marsz, 20
-
-
- Marsz, 19
-
- Marsz, 15
-
-
-
- Marsz, 12
-
-
-
- Marsz, 11
-
- Marsz, 10
-
- Marsz, 08
-
-
-
- Marsz, 02
-
- Luty, 28
-
- Luty, 16
-
- Luty, 15
-
- Luty, 06
-
-
-
-
- Luty, 05
-
-
-
- Luty, 01
-
- Styczeń, 30
-
- Styczeń, 26
-
-
- Styczeń, 25
-
- Styczeń, 22
-
- Styczeń, 15
-
- Styczeń, 14
-
- Grudzień, 29
-
- Grudzień, 22
-
- Grudzień, 13
-
- Grudzień, 08
-
- Listopad, 27
-
- Listopad, 22
-
- Listopad, 21
-
- Listopad, 17
-
- Listopad, 16
-
- Listopad, 08
-
-
- Listopad, 03
-
- Październik, 27
-
- Październik, 19
-
-
- Październik, 16
-
- Wrzesień, 29
-
- Wrzesień, 24
-
- Wrzesień, 19
-
- Wrzesień, 17
-
-
- Wrzesień, 16
-
- Wrzesień, 15
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 14
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 13
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 12
-
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 11
-
-
- Wrzesień, 10
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 09
-
-
-
-
- Wrzesień, 08
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 07
-
-
-
- Wrzesień, 06
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 05
-
-
- Wrzesień, 04
-
-
-
-
- Wrzesień, 03
-
-
-
-
-
- Wrzesień, 02
-
-
-
- Wrzesień, 01
-
-
- Sierpień, 31
-
-
-
- Sierpień, 29
-
- Sierpień, 27
-
- Sierpień, 26
-
-
-
- Sierpień, 25
-
-
-
-
-
-
- Sierpień, 24
-
-
-
-
-
-
-
- Sierpień, 23
-
-
-
-
-
-
-
-
- Sierpień, 22
-
- Sierpień, 21
-
- Sierpień, 20
-
- Sierpień, 19
-
- Sierpień, 18
-
-
- Sierpień, 17
-
- Sierpień, 16
-
-
-
-
-
- Sierpień, 15
-
-
- Sierpień, 14
-
-
-
-
-
-
- Sierpień, 13
-
- Sierpień, 12
-
-
-
- Sierpień, 11
-
-
-
- Sierpień, 10
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Sierpień, 09
-
- Sierpień, 08
-
-
- Sierpień, 06
-
- Sierpień, 05
-
- Sierpień, 04
-
-
- Sierpień, 03
-
-
-
- Sierpień, 02
-
-
-
-
- Sierpień, 01
-
- Lipiec, 29
-
-
-
- Lipiec, 28
-
-
-
- Lipiec, 27
-
-
- Lipiec, 26
-
-
- Lipiec, 25
-
- Lipiec, 24
-
-
- Lipiec, 22
-
- Lipiec, 19
-
-
-
- Lipiec, 18
-
- Lipiec, 17
-
- Lipiec, 14
-
- Lipiec, 11
-
-
-
- Lipiec, 09
-
- Lipiec, 04
-
- Lipiec, 02
-
-
-
- Lipiec, 01
-
- Czerwiec, 30
-
-
- Czerwiec, 29
-
-
- Czerwiec, 28
-
-
-
- Czerwiec, 27
-
- Czerwiec, 24
-
- Czerwiec, 17
-
- Czerwiec, 16
-
-
-
-
-
- Czerwiec, 14
-
-
- Czerwiec, 13
-
-
-
- Czerwiec, 12
-
Wiadomości za dnia
9 Czerwiec 2026
![Sprzedaż zaczyna się od serca – rozmowa z Katarzyną Ziomek [POSŁUCHAJ]](https://img43-pl.redtram.com/news/622990604.jpg?v=1777953384)
![Dzień Kobiet w stylu włoskim w Medyce [ZDJĘCIA]](https://img43-pl.redtram.com/news/619826246.jpg?v=1780378104)
![Czy rzeszowianie świętują tłusty czwartek? [SONDA]](https://img43-pl.redtram.com/news/619790643.jpg?v=1779994668)
![Kobiety w Komendzie Powiatowej Policji w Jarosławiu [ZDJĘCIA]](https://img43-pl.redtram.com/news/616856739.jpg?v=1712893926)
![Festiwal Pierogów w bieszczadzkiej wsi. Bereżnica Wyżna promuje się przy pomocy najbardziej znanej polskiej potrawy [WIDEO]](https://img43-pl.redtram.com/news/614810195.jpg?v=1692145461)
![Leszczawa Dolna wygrała kulinarną Bitwę Regionów na Podkarpaciu [ZDJĘCIA]](https://img43-pl.redtram.com/news/614737404.jpg?v=1691412980)
![Trwa Street Food Festival w Galerii Nowy Świat w Rzeszowie [WIDEO]](https://img43-pl.redtram.com/news/614608501.jpg?v=1693232722)
![Wojewódzki Szpital w Przemyślu rozpoczął serwowanie... pizzy [ZDJĘCIA]](https://img43-pl.redtram.com/news/614517113.jpg?v=1691230693)
